مرغ ترش

مواد لازم

1- سبزیجات( گشنیز-جعفری- تره - برگ چغندر -اسفناج) نعناع کمی -خالواش - شوشاق - ترشک
2- سینه مرغ 3 عدد
3- پیاز 2 عدد
4- سیر یک بوته بزرگ
5- روغن 100 گرم
6- رب نارنج یا آب نارنج به میزان لازم
7- تمک - فلفل - زرد چوبه

 

چگونگی تهیه

ابتدا سبزیجات را کاملا" شسته و خرد کرده، سپس با پیاز و سیرخرده شده مخلوط کرده و با روغن و کمی زرد چوبه سرخ میکنیم سپس مرغ را با کمی زرد چوبه و روغن تفت داده به میزان 3 لیوان آب به آن اضافه کرده وقتی به جوش آمد سبزیجات را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا غذا جا بیافتد سپس رب نارنج و آب نارنج را اضافه کرده . فلفل را اقزوده و می گذاریم غذا به مدت 10 دقیقه دیگر جا بیافتد.

/ 1 نظر / 7 بازدید
آریاتویز

با سلام خدمت شما دوست عزیز آریاتویز با هدف پرورش فکر و ذهن کودکان سایت خود را با موضوع معرفی اسباب بازی های فکری و روانشناسی کودک و بازی راه اندازی نمود. از شما دعوت می شود از سایت ما دیدن فرمائید و با نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود ما را یاری نمائید. در صورت تمایل به تبادل لینک ما را با نام آریا تویز لینک کنید. با تشکر