ماکارونی با ماست و سیر


▪ ماست و سیر: مقداری (یا ماست موسیر)؛ 
▪ گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم؛ 
▪ صنوبر یا بادام خلال شده: مقداری (برای تزیین)؛
▪ گرد لیمو، سماق و نمک: به میزان لازم.


● طرز تهیه: 

ماکارونی را آبکش می کنیم و در کف قابلمه روغن می ریزیم و ماکارونی را به اندازه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه (به اندازه ای که کمی بخار ببیند) دم می کنیم. گوشت چرخ کرده را کمی سرخ می کنیم و سپس گرد لیمو، سماق و کمی نمک به آن می زنیم و صبر می کنیم تا آب آن کاملاً کشیده شود. ماکارونی را در دیس می کشیم. 
سپس ماست و سیر (یا ماست موسیر) را روی آن می ریزیم و گوشت سرخ شده را روی آن می دهیم. در آخر برای تزئین از صنوبر یا بادام خلال شده استفاده می کنیم. 

http://bit.ly/1Rbqmsn

باغ دارو                  آشپزی                     ماکارانی ماست و سیر  

/ 1 نظر / 11 بازدید
سيستم وبلاگدهي جديد لاين بلاگ

يه سيستم فوق العاده حرفه اي براي وبلاگ نويسان کاملا رايگان ايندکس بسيار بسيار سريع در گوگل و ياهو ثبت رايگان وبلاگ شما در هزاران دايرکتوري سايت هاي ايراني و خارجي همين حالا وبلاگتون رو در لاين بلاگ بسازيد www.lineblog.ir